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Mahal Tandoori Indian Restaurant. Puerto Portals. Mallorca. Illes Balears

La nueva cocina india

 

Disfrute en Mahal Tandoori de la cocina tradicional de India puesta al día por nuestro chef . Especialidades cuidadosamente elaboradas en nuestro tandoori, el típico horno de carbón vegetal utilizado en el norte de la India.

  

Un lugar acogedor en el exclusivo Puerto Portals

 

Tradición y diseño son las señas de identidad de Mahal Tandoori. Nuestro restaurante esta pensado para ofrecer el mayor confort tanto en el interior como en la terraza habilitada tanto para el verano como para el invierno.

  • ENTRANTES

    Carne o verduras Samosa

    Carne picada de cordero, condimentada con especias, envuelta en hojaldre y frita

     

    Pollo o Cordero Tikka

    Tierna pechuga de pollo o cordero marinada en especias y yogurt y asado en horno tandoori

     

    Pollo con queso Tikka

    Tierna pechuga de pollo rellena de queso y marinada en especias con yogurt y asada en horno tandoori

     

    Sheekh Kabab

    Carne picada de cordero con cebollas y hierbas cocinada en horno tandoori

     

    Alitas al tandoori

    Alitas de pollo marinadas en yogurt , especias y horneadas en horno tandoori

     

    Shammi Kabab

    Es un plato típico en Bangladesh hecho a base de carne picada de cordero y lentejas. Rebozado en pan rallado y frito

     

    Shaslik de pollo o cordero

    Pollo o cordero marinado en especias, cocinado en horno tandoori conpimientos rojos, verdes y tomates

     

    Pollo o verdura Pakora

    Con hierbas y especias rebozados con harina de garbanzos y frito

     

    Pescado tikka

    Salmon marinado en especias y cocinado en horno tandoori

     

    Cebollas bhaji

    Cebollas troceadas, rebozadas en harina de garbanzos con especias y fritas

     

    Aloo Kabab

    Patata rellena con queso

     

    Sopa típica hindú

    Con pollo o lentejas

     

    Chana de limón

    Garbanzos preparado con ajo, jengibre, especias, cebolla y limón

     

    Paneer Pakora

    Requesón frito rebozado con harina de garbanzos

     

    Ensalada

     

     

  • PLATOS VEGETARIANOS

    Paneer Tikka

    Requesón indio marinado y sazonado con fenogreco, asado en horno tandoori

     

    Palak Paneer

    Es un plato vegetariano muy popular compuesto de Palak (espinacas) y Paneer (requesón) en una salsa de curry. Es un plato tradicional del Norte de India y parte de la cocina Punjabi

     

    Paneer Karahi

    Requesón indio preparado con especias, cebolla y tomates

     

    Curry Vegetal

    Verduras mixtas de temporada con cebollas, jengibre, ajo, especias y hierbas frescas

     

    Paneer Tikka Masala

    Requesón Indio con una salsa especial hecha a base de una selección de hierbas y especias

     

    Bindi Bhaji

    Okra preparada con cebollas, ajo y hierbas frescas

     

    Lentejas

    Lentejas preparadas al estilo indio

     

     

  • CORDERO  Y TERNERA

    Mangsho Ghugni

    Un plato tradicional muy popular en Bangladesh, se prepara con garbanzos y filetes de cordero, se cocina a fuego lento

     

    Cordero Tikka

    Cordero marinado en yogurt y especias cocinadas en horno tandoori

     

    Tagine

    Es un plato tradicional Marroquí que consiste en cocinar lentamente la carne del cordero y conseguir una textura muy tierna

     

    Bengal roast

    Cordero sazonado con ajo, jengibre, aceite de mostaza, hierbas y un toque de anís, asado con verduras

     

    Ternera Chaap

    Un plato tradicional muy popular en Bangladesh, se prepara con garbanzos y filetes de ternera, se cocina a fuego lento

     

    Ternera Asada

    Filete asado con una rica salsa de almendras

     

     

  • POLLO

    Tikka masala

    Pechuga de pollo horneada en horno tandoori y bañada en una cremosa salsa de tomate

     

    Pollo Mantequilla

    Pollo marinado con una mezcla de especias y cocinado con salsa Makhani, hecha a base de mantequilla, tomate y varias especias. Es uno de los platos mas populares de India con un sabor único, orgullo de la cocina Punjabi

     

    Tandoori

    Pollo marinado en yogurt y sazonado con especias. Un plato clásico de la cocina hindú. Cocinado tradicionalmente en horno tandoori

     

    Mahal tikka

    Muy popular tanto en India como en Pakistán. Tradicionalmente son trozos de pollo cocinados en horno tandoori, elaborados y presentados con tres sabores y colores distintos

     

    Hara Masala

    Este plato rompe ligeramente con lo tradicional. Elaborado a base de pistacho, yogurt y hierbas frescas

     

    Especial Mahal

    Pechuga de pollo marinada en yogurt con una salsa cocinada con hierbas, especias, nata fresca y anacardos

     

    Rashmi

    Solomillo de Pollo marinado con yogurt, ajo, jengibre, semillas de sésamo y salsa de pistacho

     

     

  • MARISCOS Y PESCADOS

    Langostinos gigantes Tandoori

    Marinados con yogurt, jengibre y horneados en el tandoori

     

    Langostinos tigre Ajwain

    Se cuecen los langostinos marinados con jengibre, ajwain y finalmente a la parrilla

     

    Amritsari Macchi

    Taco de salmón a la plancha condimentado con jengibre y ajo sobre un puré de guisantes

     

    Lubina con tomate cherry

    Se cocina la lubina a la plancha con un toque final de horneado presentado sobre una cama de tomates cherry

     

    Bacalao a la plancha

    Marinado con jengibre y ajo, horneado en horno acompañado de una salsa de pistacho

     

     

  • PLATOS TRADICIONALES

    Pollo

    Cordero

    Ternera

    Langostinos

    Verduras

     

    Elija la salsa a elaborar con el ingrediente de su elección (cordero, ternera, pollo, langostinos o verduras)

     

    Korma

    Es una de las salsas tradicionales mas populares del norte de India. Se utiliza nata fresca, almendras, leche de coco y especias

     

    Pasanda

    Típico de Pakistan se prepara con nata fresca, yogurt y pistacho

     

    Kashmiri

    Salsa afrutada con influencia de la región de Kashmir en el subcontinente de India. Hecho a base de banana dulce, lychees exóticos y yogurt griego combinado con especias

     

    Curry, madras o Vindaloo

    El Madras surgió de lo que fue la región de Madras en el sur este de La India. El curry es extremadamente picante

     

    Roghan Josh

    Esta salsa fue importada a Kashmir por los Mughalis cuya cocina fue influenciada a su vez por los persas. Hecha a base de tomates y una pecadora y deliciosa mezcla de especies y sabores

     

    Balti

    La cocina Balti se originó siglos atrás en las montañas del Himalaya en las regiones de Pakistán y Kashmir, en una provincia llamada Blatistan. Estos platos  consisten principalmente en cebollas frescas, tomates, ajos, hierbas frescas y especias

     

    Jalfrezi

    Es un delicioso plato de curry de Bengal pero aclamado por India, Pakistan y uno de los platos favoritos en Reino Unido. Hecho con pimientos, tomates, cilantro fresco y chilis verdes

     

    Karahi o Bhuna

    Es típico en Pakistán y el norte de India, preparado en el tradicional wok Indio. Es rico en especias con cebollas, pimiento, jengibre y cilantro fresco

     

    Saag Dish

    Un delicioso y nutritivo plato de la India y Bangladesh. Elaborado a base de espinacas, ajo, cebollas y especias

     

    Dhansak

    Un plato que combina elementos de la cocina persa y Gujarati, una exótica combinación de lentejas y especias, cilantro fresco

     

     

  • ARROCES Y GUARNICIONES

    Arroz blanco

    Arroz basmati hervido

    Arroz Pilau

    Especial Arroz basmati indio cocinado con azafrán, perfecto para acompañar cualquier curry

     

    Arroz de champiñones

    Arroz con huevo frito

    Arroz con frutos secos

    Patatas fritas

     

    Aloo Gobi

    Patatas con coliflor preparadas con cebolla, pimientos, ajo, jengibre y especias

     

    Sag Aloo

    Patatas con espinacas preparadas con ajo, comino, cebolla, pimientos y especias

     

    Bombay Aloo

    Patatas típicas de la india en salsa de cebolla pimiento verde jengibre y ajo

     

    Channa Saag

    Espinacas con garbanzos

     

    Biryani

    Un tipo de arroz basmati que tiene un aroma y fragancia característico se puede combinar con cordero, pollo, ternera o verduras

     

    Plain Naan

    Pan indio horneado en horno tandoori

     

    Naan

    Con: Queso, ajo, peshwari (frutos secos con miel) o Keema (carne picada de cordero)

     

    Paratha

    Pan plano indio frito en mantequilla

     

    Stuffed Paratha

    Pan relleno con patatas y queso, frito en mantequilla

     

    Chapati

    Pan sin levadura fino y tierno

     

    Papadum

    Torta de lentejas

     

     

    El pan Indio incluye una amplia variedad de panes que forman una parte esencial de su cultura y gastronomía

     

     

Disfrute de la mejor cocina india donde usted quiera

 

Descárguese la carta de Mahal Tandoori Take Away y pídanos lo que desee. Nuestra cocina tendrá listo su pedido a la hora acordada.

 

Para qualquier información adicional, consulta o sugerencia, le rogamos que contacte con nosotros.

 

Para reservas, por favor, llámenos.

971 283 410

COCINA ABIERTA

Lunes - Domingo: 17:00 a 23:30

 

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INDIAN RESTAURANT

 

PUERTO PORTALS 76-77-78

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Mahal Tandoori Indian Restaurant. Puerto Portals. Mallorca. Illes Balears

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Lunes - Domingo

17:00 a 23:30

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